Minőség, Hagyomány, Maradandó értékek
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Warum das Lokale?

Was bringt es, wenn beim Einkauf das Lokale bevorzugt wird?

Das Motto des Pannon Clusters für Lokale Produkte lautet: „Qualität, Tradition, nachhaltige Werte“. Diese drei Begriffe umfassen die wichtigsten Gründe, die für den Kauf von lokal erzeugten Lebensmitteln und Handwerksprodukten sprechen.
 

Warum sind lokale Produkte gut?

Durch den Kauf von lokalen Produkten tragen wir zur Nachhaltigkeit unserer eigenen Umwelt bei. Mit jedem vor Ort ausgegebenen Forint helfen wir die lokale Wirtschaft zu erhalten, wir können Arbeitsplätze erhalten, oder indirekt zur Schaffung von neuen Arbeitsplätzen beitragen. Der vor Ort erzeugte Profit generiert lokale Entwicklungen. Wenn wir die wichtigsten Lebensmittel und sonstige Waren aus unserer direkten Nähe holen, reduzieren wir die mit der Produktion, Lieferung und Verpackung verbundene Umweltbelastung. Um es mit einem Modewort auszudrücken: unser „Ökologischer Fußabdruck“ wird kleiner. Die Erzeugung lokaler Produkte erfolgt in geringen Mengen und durch traditionelle, naturnahe Methoden. so werden Umwelt und Acker weniger belastet.

Abgesehen von ökonomischen und umweltbezogenen Auswirkungen können wir auch unsere Gesundheit besser erhalten. Lieber saisonale Produkte kaufen! Lokal erzeugtes Gemüse und Ost beinhalten weniger Konservierungsstoffe, können länger reifen, denn sie müssen nicht so lange Lieferzeiten aushalten, wie ihre Artgenossen von Übersee. Diese Lebensmittel sind frischer, leckerer, haben mehr Geschmack und beinhalten mehr Vitamine und Mineralstoffe, als importierte Produkte. Auch unserem Körper tut es gut, wenn es immer der Jahreszeit entsprechendes Obst, oder Gemüse bekommt, denn es kann diese am effizientesten nutzen. Lokal erzeugte Produkte sind immer leichter zu kontrollieren, so „weiß man, was man isst“. Durch das Bevorzugen landschaftsgerechter Sorten tragen wir der Erhaltung der Biodiversität, sowie dem Weiterleben der Traditionen bei.